Lataa ISO 22000 pdf

ISO 22000 ja FSSC sertifiointi

Osoita panostavasi elintarviketurvallisuuteen

Elintarvikekaupan kansainvälistyminen on aikaansaanut tilanteen, jossa Suomalaiset elintarvikealan yritykset joutuvat harkitsemaan minkä standardin mukaisesti heidän kannattaisi sertifioida toimintansa. Bureau Veritas Certification tarjoaa mahdollisuuden sertifiointiin kaikkien kysytyimpien standardien mukaisesti. Valikoimassamme ovat IFS, BRC, FSSC 22000 ja tietenkin ISO 22000.

Koulutamme myös asiakkaitamme elintarviketurvallisuusstandardien sisällöstä ja soveltamisesta.

 

Elintarviketurvallisuuden sertifiointijärjestelmä ISO/FSSC 22000

Elintarviketurvallisuuteen liittyviä standardeja on laadittu erilaisista lähtökohdista. Ensinnäkin useat monikansalliset elintarvikealan suuryritykset ovat luoneet omia standardejaan joiden noudattamista ne odottavat myös alihankkijoiltaan ja raaka-aineidensa toimittajilta. Toiseksi ylikansalliset organisaatiot kuten Euroopan Unioni ovat säätäneet lakisääteisiä määräyksiä. Kolmanneksi vähittäiskaupan toimijat ovat kehittäneet omia standardeja.  Kansainvälisen kaupan helpottamiseksi ISO (International Standardization Organization ) julkaisi vuonna 2005 ISO 22000 -standardin, joka sisältää elintarviketurvallisuuden periaatteet.

ISO 22000 standardi ei kuitenkaan osoittautunut riittäväksi elintarvikealan satndardeja arvioivan GFSI (The Global Food Safety Initiative) mielestä. Siksi ISO 22000 standardia täydennettiin The Foundation for Food Safety Certification järjestön toimesta  tekninellä lisäosalla eli TS 22002-1:2009 (aiemmin PAS 220:2008) ja FSSC lisävaatimuksilla, jotka on kuvattu dokumentissa FSSC document Part I appendix I A. 

Useat elintarvikkeita myyvät vähittäiskauppaketjut edellyttävät nykyään toimittajiltaan sertifioitua FSSC 22000 järjestelmää.

Miten saavuttaa valmius FSSC 22000 järjestelmän sertifiointiin

1. Yrityksellä tulee olla ISO 22000 sertifioituna tai järjestelmä valmiina sertifioitavaksi
2. Toteutettuna ISO/TS22002-1 (PAS220) vaatimukset
3. Täyttää FSSC 22000 versio 3:n asettamat lisävaatimukset, eli
   a. Spesifikaatiot käytetyille palveluille
   b. Elintarviketurvallisuudesta vastaavan henkilöstön pätevyyden määrittely ja ylläpito
   c. Toiminnan ja käytettyjen materiaalien vaatimustenmukaisuuden toteutuminen, lainsäädäntö, asetukset, viranomaismääräykset
   d. Elintarviketurvallisuudelle kriittisten tutkimusten toteuttaminen ISO 17025 tai vastaavan järjestelmän mukaisesti.

Miksi valita Bureau Veritas ISO 22000 sertifiointikumppaniksi?

Elintarvikealan asiantuntemus

 

Bureau Veritas Certification voi auttaa kaikkia elintarvikkeiden toimitusketjun jäseniä täyttämään tiukimmatkin 

laatuun, terveyteen ja turvallisuuteen sekä ympäristöön liittyvät vaatimukset.

 

Tunnettuus

Bureau Veritas Certification on ollut alusta lähtien mukana ISO 22000 -standardin kehittäneessä ISO:n teknisessä komiteassa. Olemme maailman ensimmäinen kansainvälinen sertifiointielin, jolle DANAK myönsi ISO 22000 -akkreditoinnin. 

 
Verkosto

Toimimme yli 100 maassa. Kansainvälisyytemme merkitsee asiakkaille kaksinkertaista etua, koska meillä kansainvälinen asiantuntemus yhdistyy vahvaan paikallistuntemukseen (kieli, kulttuuri, lainsäädäntö, tulli jne.). Näin varmistetaan laadukas arviointi.


Kansainvälisesti arvostettu sertifikaatti

Bureau Veritas Certificationin myöntämä sertifikaatti on kansainvälisesti hyväksytty tunnus siitä, että organisaatio panostaa jatkuvasti osaamiseen, kestävään kehitykseen ja luotettavuuteen.
 

Usein kysyttyä

  • Mitä ISO 22000 -standardi sisältää?

    • Vuorovaikutteinen viestintä: standardi edellyttää organisaatiolta ennakoivaa yhteydenpitoa tärkeimpiin sidosryhmiin näiden tarpeiden ja vaatimusten selvittämiseksi ja muutoksista tiedottamiseksi.
    • Järjestelmien hallinta: standardi perustuu ISO 9001 -standardiin tehokkaiden elintarviketurvallisuusjärjestelmien kehittämiseksi.
    • Vaarojen torjunta: tehokkaan järjestelmän avulla saadaan elintarvikkeiden turvallisuusriskit pidetyksi riittävän pieninä lopputuotteissa (tai elintarvikeketjun seuraavaan vaiheeseen toimitettavissa tuotteissa).

     

  • Meillä on jo ISO 9001 -sertifikaatti. Pitäisikö se korvata ISO 22000:lla?

    Ei. ISO 22000:ta on pidettävä ISO 9001:n tarpeellisena täydennyksenä, ei itsenäisenä standardina. Yhdistämällä ISO 22000 ja ISO 9001 voidaan saada erinomainen elintarvikkeiden valmistusta ja toimitusta tukeva järjestelmä.

  • Meillä on jo muiden standardien mukaisia sertifikaatteja. Mihin pitäisi nyt keskittyä?

    • Jos yritys on sertifioitu BRC-standardin (British Retail Consortium) tai IFS-standardin (International Food Standard) mukaisesti, kannattaa keskittyä sisäiseen ja ulkoiseen viestintään, dokumentoituun HACCP-analyysiin ja siihen liittyvään dokumentointiin sekä ylimmän johdon sitoutumiseen.
    • Jos yritys on sertifioitu DS3027-standardin (HACCP), Dutch Criteria for HACCP -standardin tai vastaavien mukaisesti, kannattaa keskittyä sisäiseen ja ulkoiseen viestintään, hyvään johtamiseen sekä kriittisten parametrien hyväksyttävyysrajoihin.

  • Pitäisikö meidän kouluttaa sisäisiä arvioijia ISO 22000:ta varten?

    ISO 22000 -standardissa edellytetään, että sisäiset arvioinnit ovat pätevien arvioijien tekemiä. Bureau Veritas Certification tarjoaa IRCA:n hyväksymiä 3–5 päivän kursseja, jotka voidaan järjestää asiakkaan luona.

Ota yhteyttä

 Bureau Veritas Certification

010 830 8630

Lähetä sähköposti
Tarjouspyyntö

Klikkaa tästä
  • ALGERIA
  • ANGOLA
  • ARGENTIINA
  • AUSTRALIA
  • ITÄVALTA
  • AZERBAIDŽAN
  • BAHAMA
  • BAHRAIN
  • BANGLADESH
  • BARBADOS
  • VALKOVENÄJÄ
  • BELGIA
  • BENIN
  • BERMUDA
  • BOLIVIA
  • BOSNIA AND HERZEGOVINA
  • BOTSWANA
  • BRASILIA
  • BRUNEI
  • BULGARIA
  • BURKINA-FASO
  • BURUNDI
  • KAMBODŽA
  • KAMERUN
  • KANADA
  • KAP VERDE
  • KESKI-AFRIKAN TASAVALTA
  • TŠAD
  • CHILE
  • KIINA
  • KOLUMBIA
  • KONGON TASAVALTA
  • KONGON DEMOKRAATTINEN TASAVALTA
  • COSTA RICA
  • NORSUNLUURANNIKKO
  • KROATIA
  • KUUBA
  • CURAÇAO
  • TŠEKKI
  • TANSKA
  • DJIBOUTI
  • DOMINIKAANINEN TASAVALTA
  • ECUADOR
  • EGYPTI
  • EL SALVADOR
  • PÄIVÄNTASAAJAN QUINEA
  • ERITREA
  • VIRO
  • ETIOPIA
  • FIDŽI
  • SUOMI
  • RANSKA
  • RANSKAN ANTILLIT
  • GABON
  • GEORGIA
  • SAKSA
  • GHANA
  • GIBRALTAR
  • KREIKKA
  • GRÖNLANTI
  • GUATEMALA
  • GUINEA
  • GUINEA BISSAU
  • HONDURAS
  • UNKARI
  • ISLANTI
  • INTIA
  • INDONESIA
  • IRAN
  • IRAK
  • ISRAEL
  • ITALIA
  • JAPANI
  • JORDANIA
  • KAZAKSTAN
  • KENIA
  • KOREA
  • KUWAIT
  • LATVIA
  • LIBANON
  • LIBERIA
  • LIBYA
  • LIETTUA
  • LUXEMBURG
  • MADAGASKAR
  • MALAWI
  • MALESIA
  • MALI
  • MALTA
  • MAURITANIA
  • MEKSIKO
  • MONTENEGRO
  • MAROKKO
  • MOSAMBIK
  • Myanmar
  • NAMIBIA
  • ALANKOMAAT
  • ALANKOMAIDEN ANTILLIT
  • UUSI-SEELANTI
  • NICARAGUA
  • NIGER
  • NIGERIA
  • NORJA
  • OMAN
  • PAKISTAN
  • PANAMA
  • PARAGUAY
  • PERU
  • FILIPPIINIT
  • PUOLA
  • PORTUGALI
  • PUERTO RICO
  • QATAR
  • ROMANIA
  • VENÄJÄ
  • RUANDA
  • SAINT-PIERRE JA MIQUELON
  • SAUDI-ARABIA
  • SENEGAL
  • SERBIA
  • SEYCHELLIT
  • SIERRA LEONE
  • SINGAPORE
  • SLOVAKIA
  • SLOVENIA
  • SOMALIA
  • ETELÄ-AFRIKKA
  • ESPANJA
  • SRI LANKA
  • SURINAME
  • RUOTSI
  • SVEITSI
  • SYYRIA
  • TAIWAN
  • TANSANIA
  • THAIMAA
  • TOGO
  • TRINIDAD JA TOBAGO
  • TUNISIA
  • TURKKI
  • TURKMENISTAN
  • UGANDA
  • UKRAINA
  • ARABIEMIIRIKUNNAT
  • YHDISTYNYT KUNINGASKUNTA
  • YHDYSVALLAT
  • URUGUAY
  • UZBEKISTAN
  • VENEZUELA
  • VIETNAM
  • JEMEN
  • SAMBIA
  • ZIMBABWE
  • Muut sivustot
  • AFRIKKA
  • KANSAINVÄLINEN SIVU
  • LÄHI-ITÄ
  • KAAKKOIS-AASIA
Valitse toimialasi, omaisuutesi ja/tai palvelu
Toimialasi

Omaisuutesi

Palvelumme