FSSC 22000: n uusi versio (V6) julkaistiin huhtikuun alussa 2023. Päivitetyt vaatimukset otetaan käyttöön 1.4.2024. V6:ssa on 12 kuukauden siirtymäaika, jonka aikana organisaatiot voivat valmistautua uuteen versioon. Näin ollen kaikkien osallistuvien organisaatioiden on suoritettava V6-päivitysauditointi 31. maaliskuuta 2025 mennessä.
Suosittelemme, että alat jo hyvissä ajoin tutustua uuteen versioon. Löydät lisätietoa esimeriksi www.fssc22000.com -verkkosivulta. Muutoksia on monia, joten uuden version omaksuminen voi viedä aikaa.
Kokosimme alle listauksen versiopäivityksen merkittävimmistä muutoksista.
ELINTARVIKEKETJUN LUOKKIEN UUDELLEENJÄRJESTELY
FSSC 22000 V6 tuo muutoksia elintarvikeketjun luokkiin ISO22003-1:2022 mukaisesti. FSSC 22000 V6 tuo mukanaan kaksi uutta luokkaa; BIII - kasvituotteiden esikäsittely ja C0, joka keskittyy eläinten teurastukseen.
Lemmikkieläinruoan tuotantokategoriat on poistettu ja lemmikkieläinruoat kuuluvat nyt luokkiin C & D. Kuljetus on yhdistetty yhdeksi kategoriaan G. Kauppa ja välitys lisätään myös kategoriaan FII.
FSSC 22000 LISÄVAATIMUKSET
V6 lisävaatimukset sisältävät yksityiskohtaisempia lausekkeita seuraavista:
- Elintarviketurvallisuuden ja laatukulttuurin vaatimusten integrointi
- Pakkausvaatimusten validointi/varmennus
- Kierrätysmateriaalien käytön kriteerit
- Uudet vaatimukset laadunvalvontaan, ruoan hävikkiin ja jätteeseen sekä laitteiden hallintaan
- Olemassa olevien lisävaatimusten vahvistaminen koskien allergeeninen hallintaa ja ympäristön seurantaa
AUDITOINTIEN KESTO
Akkreditointiasiakirjan ISO22003-1: 2022 muutosten ja lisävaatimusten vuoksi FSSC 22000 -auditointien auditointiaika on tarkistettava uudelleen. Useimmilla organisaatioilla auditointiaika pitenee.
Kun organisaationne auditoidaan uutta versiota vasten, saatte uuden sertifikaatin. Sertifikaattiin on painettu QR-koodi sen aitouden varmistamisen helpottamiseksi.
Jos sinulla herää kysymyksiä versiopäivitykseen liittyen, voit ottaa yhteyttä meihin lähettämällä sähköpostia osoitteeseen: sertifiointi@bureauveritas.com
ISO/FSSC 22000 V.6 VAATIMUKSET JA SISÄINEN AUDITOINTI -KOULUTUS 7.-8.11.2023
Ota uusi FSSC 22000 -versio haltuun koulutuksemme avulla!
Koulutuksessa käydään läpi FSSC 22000:n mukaisen järjestelmän vaatimukset ja soveltaminen käytäntöön sisältäen elintarviketurvallisuuden hallinnan periaatteet, ISO 22000:2018, ISO TS 22002-5:2019 tukiohjelmat ja FSSC versio 6 lisävaatimukset. Lue lisää →
