BRCGS Start!

Tehokas välietappi kohti täyttä BRCGS-elintarviketurvallisuuden sertifiointia

BRCGS Start! on elintarviketuotantoon suunnattu ohjelma, joka tukee erityisesti pienten toimipaikkojen kehitystä, joissa elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmät ovat vielä alkuvaiheessa. Ohjelma tarjoaa joustavan ja käytännöllisen väylän kohti täyttä BRCGS-sertifiointia.

BRCGS Start! perustuu HACCP-periaatteisiin Codex Alimentariuksen mukaisesti ja on linjassa GFSI Global Market -viitekehyksen kanssa. Yritykset voivat kehittää järjestelmiään joko perustasolla tai välitasolla – ja siirtyä täyteen sertifiointiin omien tarpeidensa ja asiakasvaatimusten mukaan. Ohjelmaan voi liittyä missä tahansa vaiheessa, eikä eteneminen seuraavaan tasoon ole pakollista.

Mitkä ovat sertifioinnin hyödyt?

Elintarviketurvallisuus on keskeinen vaatimus koko elintarvikeketjussa. GFSI-ohjelman mukaiset sertifiointistandardit ovat usein edellytys liiketoimintasuhteille elintarvikealalla. Täyden sertifioinnin saavuttaminen voi olla pienille ja keskisuurille yrityksille pitkä ja vaativa prosessi. Haasteita voi syntyä erityisesti silloin, kun toimintaympäristössä on taloudellisia rajoitteita tai elintarviketurvallisuuden osaaminen on vielä kehittymässä.

GFSI Global Market -ohjelma tarjoaa yrityksille mahdollisuuden lähestyä sertifiointia vaiheittain. Sen avulla voidaan osoittaa sitoutuminen elintarviketurvallisuuden kehittämiseen ja tuoda esiin nykyisen järjestelmän taso, vaikka BRCGS-sertifikaattia ei olisi vielä saavutettu.

Bureau Veritaksen myöntämä BRCGS Start! -sertifikaatti toimii todisteena saavutetusta tasosta ja jatkuvasta kehityksestä kohti täyttä sertifiointia.

Miten ohjelma toimii?

BRCGS Start! -vaatimukset jakautuvat kahteen tasoon: perustasoon ja välitasoon. BRCGS:n verkkosivuilta löytyy itsearviointityökalu, jonka avulla yritys voi arvioida nykytilansa ja tunnistaa kehityskohteet. Ohjelmassa ei ole pakollista aloituspistettä eikä velvoitetta edetä täyteen sertifiointiin.

Kun yritys on valmis, se voi sopia arvioinnin tasosta ja ajankohdasta Bureau Veritaksen kanssa. Bureau Veritas nimeää pätevän auditoijan, joka laatii yksityiskohtaisen auditointisuunnitelman.

Miten Bureau Veritas voi auttaa?

Bureau Veritas toimii riippumattomana kolmannen osapuolen sertifiointilaitoksena ja on BRCGS:n tunnustama. Tarjoamme tukea elintarviketurvallisuuden kehittämiseen muun muassa:

• Avointen ja yrityskohtaisten koulutusten kautta
• Paikan päällä tehtävillä ennakkokartoituksilla
• Arvoa tuottavilla auditoinneilla, jotka tukevat järjestelmän kehitystä